Im Weinkeller von Volker Beduhns Romantik Hotel Bären in Dürrenroth lernen die Besucher, wie man Frischkäse herstellt. Begleitet werden sie von Käser Frank Jantschik von der Schaukäserei Affoltern. Nach getanem Werk gibt es im historischen Gasthaus einen feinen Tropfen und natürlich Käse zum probieren.