Ueli Hauswirth aus Zweisimmen entdeckte als kleiner Knabe die Scherenschnittkunst. Heute führt er das traditionelle Handwerk leidenschaftlich fort. Er thematisiert in seinen filigranen Werken meist Brauchtum und Landschaft der Region Gstaad. Die Gäste können Ueli Hauswirth über die Schulter schauen und sich selber an einem «Scherischnitt» versuchen.