Ein Muss für alle Weinfreunde ist der Besuch des Reben- und Weinmuseums im imposanten Schloss Boudry. Schon vor über zweitausend Jahren gab es in dieser Region Rebberge und Wein. Und von den in den Neuenburger Weinbergen im 17. und 18. Jahrhundert hergestellten sechs Millionen Liter Wein wurden rund vier Millionen in der Region selbst getrunken.

Die Rebbaukultur geht auf die Jahre zurück, als die Helvetier im heutigen Gebiet der Schweiz angesiedelt waren. Diese entpuppten sich, wie alle übrigen Gallier, als grosse Weinliebhaber. Nachdem sie den Wein aus Griechenland und Italien eingeführt hatten, machten sie sich selbst daran, Wein anzubauen.

Von dieser Zeit an, über das ganze Mittelalter hindurch und bis in die Anfänge des 19. Jahrhunderts, spielten die Rebberge und der Wein eine überaus wichtige wirtschaftlich Rolle im Neuenburgerland. Die Rebbaukultur prägte die einheimische Mentalität und Architektur, ermöglichte den wirtschaftlichen Aufschwung und wurde sogar zum wichtigsten Wirtschaftszweig der ganzen Region.

Das Reben- und Weinmuseum zeigt die Weinbaugebiete von damals und heute und vergleicht die alten und neuen Techniken. Das Museum stellt somit eine Art Brücke zwischen der reichen Vergangenheit des Weinbaugebietes und der Gegenwart her.