Le terre asciutte e petrose dei versanti a sudest, o i terreni a molassa intorno a Erlach e sull'Ile de St. Pierre contribuiscono alla maturazione di buoni vini, tanto quanto l'effetto di accumulazione termica del lago. Oggi ci sono 40 varietà di uva autoctona. Oltre alle marche classiche di Chasselas (Gutedel) e Pinot noir (Blauburgunder), le molte famiglie di viticoltori vinificano qui con instancabile passione anche numerose specialità e rarità. Il loro prodotto si può degustare direttamente dai viticultori o nelle tipiche feste della vendemmia.

Scoprite la diversità dei vini del lago di Bienne con una passeggiata enologica.